компания sandyq world мы — сеть кофеен tary, часть aq niet group. ценим стабильность, чистоту процессов и качество продукта. ищем кондитера, который разделяет ...
Кондитер
Описание вакансии
компания "юсс супорт сервисез"
обязанности:- придерживаться требований компании и клиента, касающихся охраны здоровья и безопасности труда, включая процедуру сообщения о происшествиях, управления риском и аварийных процедур;
- соблюдать технику безопасности, рабочие инструкции, процедуру системы менеджмента качества, использовать сиз и униформу;
- выполнять отдельные работы в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья;
- готовить различные сиропы и кремы, полуфабрикаты для отдельных видов изделий;
- проверять вес штучных изделий, осуществлять контроль по показаниям контрольно-измерительных приборов за качеством варки сиропа;
- производить изготовление тортов, кексов, рулетов, печенья и пирожных различного ассортимента и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий;
- осуществлять приготовление различных видов теста, кремов, творожной массы, начинок;
- оформлять изделия помадкой, марципаном, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом, выполнять художественную отделку изделий;
- применять знания, включая, но не ограничиваясь, знанием технологии приготовления кондитерских изделий, умением обращаться с оборудованием и инструментами кондитерского цеха, умением готовить блюда интернациональной и национальной кухни;
- применять знания технологии и условий безопасного приготовления, хранения и сервировки кондитерских продуктов, согласно стандартам заказчика, компании и государственным стандартам;
- выполнять другие задания непосредственного руководителя, соответствующие должности и квалификации.
- средне-cпециальное образование
- способность понимать, а также выполнять устные и письменные инструкции
- опыт работы поваром или кондитером не менее 1 - 3 лет
- 15/15 вахта актогай
- проживание и питание предоставляются
- праздничные дни и овертаймы оплачиваются полуторном размере.
- проездные оплачиваются.
