Управляющий пекарней (Руководитель Пекарни)
Описание вакансии
Ищем активного и ответственного руководителя, который возьмёт под контроль работу Пекарни, будет развивать команду, улучшать сервис и работать над увеличением продаж.
Обязанности:
• Контроль всей операционной работы пекарни;
• Подбор, приём, адаптация и увольнение работников пекарни;
• Постановка задач сотрудникам и контроль их исполнения
●Контроль санитарных норм, охраны труда и эксплуатации оборудования
• Контроль трудовой дисциплины, внешнего вида и соблюдения стандартов компании;
• Контроль качества обслуживания гостей, чистоты и порядка на точке;
• Работа с отзывами, жалобами и предложениями клиентов; решение всех нестандартных ситуаций
• Постоянная работа над ростом выручки, среднего чека и количества продаж;
• Разработка и внедрение техник продаж, акций
• Развитие продаж через доставку и контроль работы этого направления;
• Анализ показателей пекарни, выявление слабых мест и принятие мер по их улучшению;
• Обучение сотрудников стандартам сервиса и активных продаж;
• Подготовка регулярной отчётности по работе Пекарни.
● Закуп сырья по необходимости
● Прием заявок от клиентов
Требования:
• Опыт работы руководителем пекарни от 2-х лет
• Умение управлять командой, ставить задачи и добиваться результата;
• Ориентация на высокий сервис и увеличение продаж;
• Ответственность, мобильность, инициативность и системный подход к работе;
● Стрессоустойчивость
● Ответственность
• Знание казахского языка обязательно, русского языка желательно;
Условия:
Мы ищем не просто контролёра, а сильного руководителя, который умеет работать с людьми, видеть возможности для роста и влиять на результат работы Пекарни
- График работы 5/2 с 8:00 до 18:00
- Стабильная выплата заработной платы