Су шеф в ресторан Beer kitchen

Описание вакансии

Требуется Су шеф в ресторан Beer kitchen

? Время работы: 09:00–00:00
? График: 2/2
? Зарплата: 450 000 тг

? Обязанности:
* Организация и контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара
* Контроль качества и стандартов приготовления блюд
* Соблюдение технологических карт и рецептур
* Контроль сроков хранения и ротации продуктов (FIFO)
* Составление заявок на закупку продуктов
* Контроль санитарных норм и стандартов СЭС
* Обучение и наставничество линейных поваров
* Участие в разработке и внедрении новых блюд
* Контроль себестоимости блюд (фудкост)
* Ведение отчетности по кухне

✅ Требования:
* Опыт работы от 1 до 3 лет на аналогичной позиции
* Знание технологии приготовления блюд и стандартов сервировки
* Знание санитарных норм и правил хранения продуктов
* Ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в команде
* Готовность к графику 2/2
* Наличие санитарной книжки (или готовность оформить)

? Условия:
* Официальное трудоустройство
* Пенсионные отчисления
* Питание для сотрудников, развозка
* Своевременная выплата заработной платы:
• Аванс — 1–5 числа
• Зарплата — 10–15 числа

? Адрес /Достык 5

? По всем вопросам обращаться:
? Работодатель / Оксана Иннокентьевна

Метки