Повар-пекарь
от 250000-300000 тенге
ALTRA Track приглашает в команду повара-пекаря. ЧТО ПРЕДЛАГАЕМ? ? Оплата: 13 000 ₸ за смену➕ Премия за выполнение плана — в среднем 40 000–50 000 ₸? Бесплатный ...
Шеф-повар( Жу-Жу )
Описание вакансии
компания "жу-жу"
обязанности:- разработка и постановка авторского меню (завтраки, азиатские блюда, закуски).
- проработка и внедрение технологических карт.
- обучение и запуск работы кухни.
- контроль качества блюд, вкуса и подачи.
- подбор и обучение поваров.
- оптимизация процессов кухни и снижение потерь.
требования:
- опыт работы шеф-поваром от 3 лет.
- опыт разработки современных завтраков и азиатской кухни.
- умение создавать меню с учетом фудкоста.
- навыки обучения и организации команды.
- знание санитарных норм и стандартов кухни.
- проектная работа с оплатой за результат.
- работа в г. уральск (рассмотрим в т.ч.кандидатов из других городов).
- полная свобода в реализации концепции совместно с владельцем.
- возможность дальнейшего сотрудничества на постоянной основе.
- новый проект sontra special coffee — современное кафе со specialty-кофе, авторскими завтраками и азиатской кухней.
