Менеджер отдела закупок( AB Restaurants )

Описание вакансии

компания "ab restaurants"

• анализ цен внутри сети между ресторанами/концептами с последующей работой по выравниванию цен;
• анализ закупочных и рыночных цен, сравнение с рынком по ключевым категориям;
• оптимизация закупочных цен путём переговоров с поставщиками и ресторанами;
• контроль корректности отгрузочных, в т.ч. спец. цен поставщиков при выгрузке закупа;
• формирование и обновление отчётов по компенсации разницы цен между городами/сетями.
  
  поиск, оценка и ведение поставщиков
• поиск и оценка поставщиков: мониторинг рынка, сбор коммерческих предложений, проверка надёжности контрагентов и качества продукции;
• ведение и регулярное обновление базы поставщиков по городам присутствия, с актуальными контактными данными;
• переговоры о переходе на прямые закупки у производителей, согласование сохранения условий, объёмов и требуемых банковских гарантий;
• согласование ассортимента для отработки с новыми поставщиками, включая условия консигнации и отсрочки платежа;
• контроль исполнения обязательств поставщиками: наличие товара, соблюдение сроков отгрузки, остатки на складах.
  
  переговоры и договорная работа
• переговоры и заключение договоров с поставщиками: цены, сроки поставки, условия оплаты, скидки;
• подготовка и подписание дополнительных соглашений к действующим договорам (изменение условий, состава сети ресторанов и т.д.);
• урегулирование спорных вопросов с поставщиками по ценам, задолженностям и качеству продукции.
  
  закупка и импорт оборудования
• поиск поставщиков оборудования, ведение переговоров, заключение контрактов;
• организация полного цикла поставок товаров и оборудования из китая (категории «нон-фуд» и оборудование);
• запрос коммерческих предложений, согласование цен и спецификаций с иностранными поставщиками;
• размещение заказов, контроль сроков готовности и отгрузки оборудования с завода-изготовителя;
• организация транспортировки грузов (в т.ч. через карго и транспортные компании), контроль статуса доставки.
  
  таможенное оформление и логистика
• организация приёма и таможенного оформления (растаможки) товаров и оборудования;
• подготовка договоров и доверенностей для складов временного хранения (свх) на получение грузов;
• взаимодействие с логистическими и транспортными компаниями: заключение договоров, контроль оплаты услуг доставки;
• координация вывоза грузов со склада временного хранения и их доставки на объекты сети.
  
  финансовые операции и расчёты с поставщиками
• контроль и инициирование оплат поставщикам, включая предоплаты и остатки по контрактам;
• взаимодействие с финансовым отделом по формированию платёжных поручений и счетов на оплату;
• контроль соблюдения условий оплаты по контрактам (доли предоплаты, отсрочки платежа).
  
  отчётность, аналитика и документооборот
• выгрузка и анализ закупа за отчётный период, сверка с фактическим потреблением;
• подготовка регулярной отчётности (в т.ч. по алкогольной группе, компенсациям, остаткам на складах);
• ведение реестра открытых вопросов, контроль сроков их закрытия и регулярное информирование руководителя о статусе исполнения.
  
  взаимодействие с ресторанами и концептами
• тесная работа с ключевыми поставщиками: сбор и консолидация потребностей от ресторанов/концептов;
• отслеживание исполнения плана закупа по факту, информирование концептов об остатках и наличии товара;
• согласование ассортимента и объёмов закупа под конкретные меню и акции (в т.ч. спецпредложения).
  
  прочее
• выполнение иных поручений руководства в рамках функционала отдела закупок.

• высшее образование;
• опыт работы от 3 лет и более;
• знание английского языка на уровне в2;
• желательное знание китайского языка.

• официальное оформление согласно тк рк;
• корпоративные обеды;
• удобное расположение офиса в центре города.

Метки