Администратор ресторана

Описание вакансии

компания "сагналин"

• - планирование, организация и контроль работы (организация взаимодействия всех структурных подразделений)

  - рациональная организация труда персонала ресторана,

  - обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;

  - контроль технического состояния рабочего оборудования;

  - ведение учетной и отчетной документации: санитарных правил и гигиенических нормативов;

  - планирование и рациональная организация рабочего времени персонала (составление графиков и расписания работы);

  - контроль качества обслуживания посетителей ресторана,

  - распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации;

  - организация и контроль эффективности обучения персонала, в т.ч. на рабочих местах;

  развитие внутри-корпоративной культуры и служебной этики; аттестация персонала ресторана;

  - организация делопроизводства;

  - формирование положительного имиджа ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания

  посетителей ресторана)

  - создание приятной и дружелюбной атмосферы; изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана;

  - подготовка предложений и их реализаций по улучшению обслуживания посетителей;

  - установление и расширение связей с общественностью и средствами массовой информации; учет и анализ жалоб,

  претензий и пожеланий посетителей;

  - устранение недостатков в работе ресторана; соблюдение правил протокола и этикета

• - грамотная речь

  - высшее или специальное образование

  - опыт работы в ресторанном бизнесе на управляющих должностях ( старший официант, менеджер, администратор)

  - хорошее знание технологий работы бара/кухни/сервиса

  - знание современных технологий правления персоналом и опыт работы в передовых заведениях приветствуется

  - знание казахского, английского языка желательно

  - желание развиваться и строить карьеру в данной сфере

• официальное оформление по тк;
• график работы при собеседовании.
• конкурентоспособная заработная плата
• возможность профессионального и карьерного роста
• дополнительное обучение для повышения квалификации за счет работодателя;
• дружный коллектив, полный социальный пакет
• бесплатное питание
• доставка до дома на служебном авто в ночное время

Метки