Инженер по санитарной гигиене

Описание вакансии

компания "юсс супорт сервисез"

вахта 29/29, бозшаколь вахтовый поселок, павлодарская область

требования:

• высшее или средне‑специальное образование (санитария, пищевая безопасность, медицина, экология или смежные области)
• опыт работы от 2–3 лет в сфере санитарии, пищевой безопасности или производственного контроля
• знание стандартов haccp, iso 22000, санитарных норм и требований рк
• опыт работы в сфере общественного питания / кейтеринга — преимущество
• уверенное владение пк (ms office)
• внимательность, ответственность, хорошие организационные и коммуникативные навыки

основные обязанности:

• контроль соблюдения санитарно‑гигиенических норм и стандартов haccp / iso 22000
• мониторинг гигиены персонала, производственных зон и оборудования
• контроль температурных режимов, условий хранения, транспортировки и приготовления продуктов
• проведение регулярных проверок, аудитов и санитарных обходов
• контроль ведения документации и журналов по санитарии и пищевой безопасности
• участие в расследовании несоответствий и внедрение корректирующих мер
• организация и проведение инструктажей и обучения персонала
• контроль программ уборки, дезинфекции и борьбы с вредителями
• обеспечение соответствия требованиям законодательства рк и стандартам компании
• подготовка отчетности и участие во внутренних и внешних аудитах