Кухонный рабочий

Описание вакансии

• Выполнение вспомогательных работ по приготовлению пищи.
• Первичная обработка овощей, фруктов, зелени и других продуктов.
• Мытье, очистка, сортировка и подготовка продуктов к кулинарной обработке.
• Мытье кухонной и столовой посуды, кухонного инвентаря, гастроемкостей, противней и оборудования.
• Поддержание чистоты и порядка в производственных помещениях, моечных, складских и обеденном зале.
• Проведение ежедневной и генеральной уборки помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• Соблюдение санитарно-гигиенических требований и правил личной гигиены.
• Соблюдение правил хранения, транспортировки и размещения продуктов.
• Получение, переноска и размещение продуктов, посуды, инвентаря и хозяйственных материалов.
• Сбор и вынос пищевых отходов, поддержание чистоты контейнеров для отходов.
• Подготовка кухонного инвентаря и оборудования к работе.
• Помощь поварам при подготовке сырья и выполнении производственных операций.
• Соблюдение требований охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.
• Бережное отношение к оборудованию, инвентарю и имуществу столовой.
• Выполнение распоряжений заведующего столовой, старшего повара и непосредственного руководителя.
• Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка и требований, установленных в воинской части.

Очистка и дезинфекция хозяйственного инвентаря ; Проведение уборки; Соблюдение производственной санитарии и охраны труда; Стерилизация посуды и инвентаря; Уборка, мойка тары; Изготовление пищевых продуктов; Организация производственного процесса кухни ресторана отеля ; Самостоятельность и ответственность; Аккуратность; Контроль рабочих процессов;