Кухонный рабочий

Описание вакансии

Требования:

• Среднее или среднее специальное образование
• Способность понимать и выполнять устные и письменные инструкции
• Знание санитарно-гигиенических норм в сфере общественного питания
• Знание требований по обращению с отходами
• Ответственность, аккуратность, исполнительность

Обязанности:

• Соблюдение требований Компании и Клиента в области охраны труда, техники безопасности и экологических норм
• Использование СИЗ и ношение рабочей униформы
• Сортировка, учет и отгрузка отходов, работа с прессовым оборудованием
• Доставка сырья и полуфабрикатов в производственные цеха
• Внутрицеховая транспортировка продуктов, посуды и инвентаря
• Подготовка тары, вскрытие упаковок и консервной продукции с сохранением качества
• Доставка готовой продукции на раздачу
• Участие в комплектации линий раздачи (подносы, приборы, блюда, напитки)
• Сбор и утилизация пищевых отходов
• Мытье кухонной и столовой посуды, инвентаря и оборудования вручную и с использованием посудомоечных машин
• Сушка и подготовка посуды к повторному использованию
• Доставка чистой посуды на линии раздачи
• Поддержание чистоты на рабочем месте и в производственных зонах
• Выполнение вспомогательных работ при приготовлении блюд
• Контроль за исправностью оборудования и соблюдение правил его эксплуатации

Метки