Повар

Описание вакансии

Выполнения возложенных на него функций повара : 

1,Доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой.

2, Открывать бочки, ящики мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные
консервные банки.Выгружать продукцию из тары., Обрабатывать котлы 20-процентным раствором кальцинированной соды.

 Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне. Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей. Заполнять котлы водой.

 Включать электрические, газовые плиты.  Доставлять готовую продукцию к местам раздачи. 

 Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.

 Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока.

Приготовление дрожжевого и пресного теста; Приготовление полуфабрикатов из рыбы; Изготовление мясных продуктов питания; Изготовление пищевых продуктов; Самостоятельность и ответственность; Умение работать в команде; Управление изменениями; Дисциплинированность; Доброжелательность; Знание продукта;