Мастер-повар

от 250000-300000 тенге

Астана, Акмолинская область

Описание вакансии

Мастер-повар обязан владеть следующими профессиональными навыками:Управление производством: Координация и организация работы поваров и кухонных работников.Разработка меню: Составление рецептур, разработка новых блюд и оформление технологических карт.Контроль качества: Проверка качества сырья, соблюдение технологии приготовления пищи и санитарно-эпидемиологических норм.Администрирование: Осуществление контроля за закупками продуктов, ведение учетной документации и контроль работы оборудования.

Производство кондитерских изделий; Разработка и утверждение новых рецептур ; Изготовление пищевых продуктов; Обеспечение поваров необходимыми трудовыми и материальными ресурсами; Организация производственного процесса кухни ресторана отеля ; Организация работы бригады поваров; Повышение уровня квалификации поваров отеля; Аккуратность; Вежливость; Доброжелательность; Выносливость и усердие; Концентрация и управление вниманием; Добропорядочность; Базовые знания методов органического производства; Бережливое производство; Контроль рабочих процессов; Инициативность;

Мастер-повар

Описание вакансии

Работа в Акмолинской области

Похожие вакансии