компания инфинити орда в ресторан china town требуется повар китайской кухни. знания китайского языка приветствуется. обязанности: приготовление блюд ...
Шеф-повар
от 507000 тенге
Описание вакансии
Обязанности
- Организация работы кухни
- Приготовление блюд различных кухонь мира
- Организация питания на 300–500 персон
- Контроль качества готовой продукции
- Составление меню
- Контроль соблюдения санитарных норм
- Управление персоналом кухни
- Контроль хранения продуктов
- Контроль расхода и закупа продуктов
- Соблюдение техники безопасности
Требования
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
- Знание европейской, восточной, азиатской и национальной кухни
- Опыт работы с большим объемом приготовления
- Навыки управления коллективом
- Ответственность и дисциплинированность
- Готовность к вахтовому методу работы
Условия труда
- Вахтовый метод 28/28
- Заработная плата 507 000 ₸
- Официальное трудоустройство
- Проживание предоставляется
- Питание предоставляется
- Проезд оплачивается
Производство кондитерских изделий; Разработка и утверждение новых рецептур ; Обеспечение поваров необходимыми трудовыми и материальными ресурсами; Организация работы бригады поваров; Ответственность; Умение работать в команде; Бережливое производство; Знание продукта; Контроль рабочих процессов; Лидерство;
