Бариста

Описание вакансии

• Бариста обязан:
• осуществлять приготовление кофе, кофейных напитков, чая и иных напитков согласно технологическим картам и стандартам заведения;
• обеспечивать высокое качество напитков и соблюдение рецептур;
• обслуживать гостей, консультировать по ассортименту напитков и продукции;
• принимать заказы и производить расчёт гостей (при необходимости);
• поддерживать чистоту рабочего места, оборудования и гостевой зоны;
• осуществлять подготовку оборудования к работе и контролировать его исправность;
• соблюдать санитарные нормы, правила гигиены и техники безопасности;
• контролировать наличие расходных материалов и своевременно информировать руководство о необходимости пополнения запасов;
• участвовать в приёмке товара и проверке качества продукции;
• обеспечивать бережное отношение к оборудованию, инвентарю и имуществу работодателя;
• соблюдать внутренние стандарты сервиса и корпоративные правила заведения;

 

• выполнять иные поручения руководства, связанные с деятельностью кофейни / заведения.

Приготовление соковых концентратов, сока и соковых напитков; Поддержание взаимодействия с клиентами; Смешивание ингредиентов для напитков; Знание основных методов варки кофе; Ведение кассовых операций; Адаптивность; Ответственность; Умение работать в команде; Дисциплинированность; Аккуратность; Вежливость; Доброжелательность; Добропорядочность; Способность к обучению и самообучению; Контроль рабочих процессов; Инициативность; Клиентоориентированность;