Официант

Описание вакансии

• сервировка столов с учётом стандартов ресторана;
• встреча гостей и размещение их в зале ресторана;
• предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков;
• рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков;
• приём, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар;
• получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям;
• замена использованной посуды, приборов и столового белья в процессе обслуживания гостей;
• оформление счетов за сделанные заказы;
• получение оплаты от гостей и проведение кассовых операций оплаты по счетам;
• обслуживание массовых мероприятий в ресторане;
• составление текущей отчётности по выполненным заказам.

Рекомендации гостям при приеме заказа; Соблюдение стандартов обслуживания гостей; Контроль за правильной сервировкой столов, подносов ; Подготовка зала и организация питания к обслуживанию; Дисциплинированность; Аккуратность; Вежливость; Логическое мышление;