компания олимп кдл, тм (тоо мырза хан) обязанности: ведение кадрового делопроизводства в полном объеме; приём, увольнение, перевод, отпуска, больничные листы; ...
Медицинская сестра по диетическому питанию
от 100000-120000 тенге
Описание вакансии
Диетсестра должна знать: Законы и иные нормативные правовые акты в сфере здравоохранения и организации питания; теоретические основы сестринского дела; общие вопросы организации питания в общеобразовательных учреждениях; особенности организации рационального и лечебного питания детей; основы рационального питания; задачи по профилактике болезней недостаточного и избыточного питания; физиологию пищеварения; методы и средства гигиенического воспитания; характеристику диет по набору продуктов и блюд, технологии приготовления, химическому составу и энергетической ценности; гигиенические требования, предъявляемые к продовольственному сырью и пищевым продуктам, поступающим на пищеблок; порядок определения отходов после первичной обработки продуктов; сроки и условия хранения продукции; условия хранения скоропортящейся продукции в холодильных камерах, правила товарного соседства, температурный режим;
Диетсестра должна уметь: составлять семидневное меню по каждой диете; оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюд; соблюдать принципы рационального и лечебного питания; разнообразить питание детей за счет ассортимента блюд; осуществлять проверку документов, удостоверяющих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов при приеме на пищеблок школы; осуществлять проверку соблюдения правил товарного соседства, температурного режима на пищеблоке общеобразовательного учреждения;
Оценка состояния здоровья и физического развития детей и подростков ; Проведение здорового образа жизни, рационального питания; Выполнение дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ; Адаптивность; Ответственность; Пунктуальность; Терпеливость; Дисциплинированность;
